第一节 国际 市场发展 现状
全球豆油产量与消费量预测
单位：千吨
全球花生及花生油生产情况
全球花生油消费情况
单位：万吨
第二节 主要国家及地区发展水平
1、2010/11年度印度将高价进口更多的食用油
据印度最大的品牌食用油销售商—印度Adani Wilmar公司称，由于印度国内油籽产量停滞不前，而消费日益增长，因而印度对海外食用油的依赖性将会继续增强。
在过去几年里，印度国内油籽产量没有任何显著的增长。随着供需缺口拉大，目前印度每年进口近1000万吨食用油，相比之下，几年前只有400到600万吨。
印度食用油进口量在过去四年内已经翻了一翻，2010/11年度有望超过880万吨。进口年增幅将达到6到7%.到2015年食用油进口量将达到1200万吨。
在过去几年里，印度食用油进口中棕榈油占到了主流，不过未来几个月棕榈油价格将继续上涨，这意味着2010/11年度进口商将更加偏爱进口豆油。
2、基本面强劲，美豆油反弹收涨
中国需求强劲及南美干旱天气提振豆类市场，芝加哥期货交易所（CBOT）豆油22日收盘上涨。其中，12月期豆油上涨0.22美分/磅，收于49.18美分/磅。
第三节 国际市场动向及发展趋势 分析
1、全球2010/11年豆油产量料大幅增加
估计2010/11年豆油产量料大幅增加至4195万吨，但仍低于4217万吨的需求量。全球2009/10年度豆油产量为3870万吨，而消费量为3806万吨。
估计2010/11年阿根廷豆油产量为749万吨，高于上年的644万吨，而巴西豆油产量料自652万吨增加至680万吨。但美国的豆油产量料下滑至877万吨，低于上年的890万吨。
2、植物油需求旺盛将提振油籽市场坚挺
2010/11年度全球油籽、肉类及植物油价格将保持坚挺，因为产量未能与需求保持同步增长。
从历史角度来看，供应年比增幅依然偏低，仅增长1.5%.但是需求增幅将提高到4.7%.食品加工集团与生物燃料工厂的供应竞争增加了植物油需求。同时，今年欧洲和前苏联天气恶劣，导致油菜籽和葵花籽等含油量超过大豆的油籽作物减产。
在巴西，植物油用量将增长15%,而约40%的植物油将用于生产生物燃料。在阿根廷，植物油消费将大幅增长近40%,其中60%的植物油将用于生产生物燃料。
整体来看，生物燃料生产以及消费目标强劲，这可能影响到食品及其它传统 行业 的植物油供应以及贸易。
肉类和植物油的库存对用量比将会下滑，其中植物油的库存对用量比可能过低。
第四节 国内 市场发展 现状
2009年中国食用植物油加工生产能力统计
单位：万吨
2009年中国食用植物油加工（分级）生产能力统计
单位：万吨
2、2010年食用植物油发展情况
1）产量
中国2010年9月精制食用植物油产量为400.7万吨，同比增长40%.
2010年1-9月累计产量2766.9万吨，累计增长17.4%.
2）价格
2010年9月份，湖北地区油菜籽进厂价2.04元/斤，环比持平；山东地区二级花生仁批发价3.66元/斤，环比涨11.2%;山东四级豆油出厂价7891元/吨，环比涨3.3%;天津港（9.49,-0.20,-2.06%）24度棕榈油到港价7375元/吨，环比涨4.3%；湖北四级菜油出厂价8661元/吨，环比跌0.1%;山东一级花生油出厂价13326元/吨，环比跌2.2%。
2010年10月国内植物油价格再次大幅上涨，一级豆油从月初的8450-8600元/吨上涨到月底的9450-9600元/吨，单月上涨1000元/吨，涨幅11.8%; 四级菜油从月初的8700-8900元/吨上涨到月底的9600-9700元/吨，单月内上涨800-900元/吨，涨幅9.2%左右；棕榈油价格港口分销价从月初的7800-7900元/吨，上涨到月底的8500-8600元/吨，单月内上涨700元/吨，涨幅达9.0%.散油价格持续大幅上涨，促使油厂纷纷大幅提高小包装植物油价格，本月各品牌植物油价格提价幅度达10-15%,引发媒体的广泛关注。
第五节 主 行业 （植物油）发展状况
中国植物油供需平衡表
单位：千吨
中国主要植物油脂供需平衡表
单位：千吨
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