第一节 企业管理策略 分析 及建议
1、加强技术机构建设，提高监管能力
建立确保中国食品安全需要的科技支撑体系。建立一批在技术上与国际接轨，经过科学认证、取得国际广泛认可的重点 研究 和检测机构，为食品安全的检测技术与重点方法提供科技支撑。
2、激励企业创新，改变产业结构
促进加工技术研发投资。加大技术改造力度，进一步完善生产企业基本条件。大力推荐信誉好的、创新的产品，使其尽可能多地占领市场。
3、推进管理创新战略，依靠管理进步，降低产品成本，提高产品质量，实现规模化生产和低成本扩张战略，以产品精良，成本低廉攻打市场。
第二节 企业营销策略 分析 及建议
1、注重市场调研，实行目标市场营销
不同城市的蔬菜、水果和坚果市场有不同的特点，不同城市的居民也有着不同的消费习惯，蔬菜、水果和坚果市场营销必须提前做好市场调研，对市场进行细分，实行目标市场营销。只有这样才能做到有的放矢。
2、实行品牌化营销
１）以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传，扩大影响，同时也是为了保护品牌。
２）以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
３）包装创牌。美化蔬菜、水果和坚果加工产品外表
3、加大创牌宣传力度，树立良好品牌形象
除了企业自身的宣传，地方政府也要积极做好特色产品的宣传，扩大知名度，提高市场占有率。
4、建立营销网络，实行营销多元化
１）网络营销：既要建立有形市场网络，如批发市场、配送中心等，又要建立无形市场网络，积极推行网上营销，实施电子商务。
２）定制营销
（１）订单销售：发展以ＢtoＢ为主的订单销售，订单生产，订单采购。
（２）配送销售：发展以ＢtoＣ的配送营销，建设现代物流配送中心。
（３）展销：通过展销会、展示会等扩大对蔬菜、水果和坚果加工产品的宣传，积极寻找目标客户和目标市场。
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