鱼粉产品重点注意因素(项目报告)

第一节产品技术开发注意因素

虽然，企业研发费用逐年增加，但我国企业尤其是国有企业长期受计划经济的影响，还没有完全成投资主体，有些企业过分迷信外国产品和技术，以购买替代创新。企业为实现发展壮大，主要通过外延扩大再生产，没有采用新技术和开发新产品创新方式。

我国许多企业普遍产权不明晰，不能适应不断变化的环境需要。企业经营管理中，随波逐流的现象较为普遍，追求短期利益驱动倾向，助长了企业的投机行为。

据统计，我国科技人员仅及美国的1/15、日本的1/60,企业中的科技人员仅占职工总数的2.8%,而日本却高达30%。目前我国70%的科研力量游离于企业之外，存在于高校和科研机构中，科技人才与企业的脱离严重阻碍了我国企业的技术创新。更严重的是，当前国际跨国公司开始大举进入我国市场，开始从中国企业中挖掘人才，而目前我国大多数企业还没有完善其人力资源开发与管理机制。由于历史和现实的原因，我国企业的领导和员工素质普遍偏低，合格管理创新人才严重不足，主要表现在：观念陈旧；缺乏进取意识和创新精神；知识老化；文化素质较差；人才流动机制与激励机制不完善。

第二节项目投资注意因素

投资鱼粉项目一般应考虑以下几个因素。

1、充足的原料及低廉的价格。原料鱼可以是海水鱼、淡水鱼，也可以是鱼类的下脚料、虾类及其它海洋动物。原料的低价是保证该项目获利的关健因素。

2、离原料的供应地较近。原料运输量一般都很大，其运费的增加将是3.5~6倍反映到成品上（得率3.5~6：1），减少运输不仅可降低成本，减少损耗，同时也可减少原料鱼变质程度，从而提高鱼粉品质。

3、丰富的自然水源。全套鱼粉生产线中，浓缩设备及鱼粉的冷却需大量的水来冷却，一般直接使用海水或河水。例如80T生产线开式冷却用水量达60～80T/h。

4、基础环境设施。如交通、电力、市场用水等。

第三节产品生产注意因素

目前各国在使用的鱼粉设备主要分二类。

1、干法生产设备：指原料鱼直接通过蒸干机烘干、粉碎等制成鱼粉的设备。它的特点是生产出鱼粉质量差（不脱脂及氧化严重）、产量少、劳动强度大、能耗大，但设备投资少，一般适合于量少、低脂鱼类的加工。

2、湿法生产设备：将原料鱼通过蒸煮、压榨（脱脂）、干燥及浓缩等工艺制成鱼粉、鱼油的生产设备。它的特点是制成的鱼粉品质好、产量大、劳动强度较小、能耗小，但投资较大。目前已在世界各地广泛使用。此类设备中，根据干燥方式的不同也可分为直火烘干及蒸汽烘干，而后者相对成品品质较好（我公司设备为蒸汽烘干设备）。

设备主要规格及技术参数，见表如下。

NO	规格型号	SF-20	SF-30	SF-50	SF-80	SF-150	SF-300	SS-50	SS-80	SS-100
1	原料24小时处理量（t）	20	30	50	80	150	300	50	80	100
2	鱼粉产量（t）	4	6	10	16	30	60	11	17	21
3	鱼油产量（t）	根据原料约占鱼粉产量10-25%
4	生产线总功率（kW）	40	60	110	130	190	280	100	120	140
5	吨鱼粉蒸汽耗量（t）	≤2	≤2	≤2	≤2	≤2	≤2	≤2	≤2	≤2
6	吨鱼粉用电量（kWh）	≤120	≤120	≤110	≤105	≤105	≤100	≤110	≤105	≤105
7	设备总重量（t）	22	28	45	52	85	150	35	42	46
8	生产线占用厂房面积（m2）	200-300	300-400	400-500	400-500	500-600	800	80	90	100
9	配套浓缩型号	NS-1000	NS-1000	NJ-1600	NJ-2500	NJ-3500	NJ-6000	不配浓缩
10	浓缩功率（kW）	22	22	35	45	60	80	不配浓缩
11	配套锅炉（t/h）(0.8MPa)	0.5	1	2	2	4	8	1.7	2.0	2.5
12	锅炉功率（kW）	11	15	22	22	30	40	22	22	30
13	蒸汽使用压力（MPa）	0.55-0.60 (5.5～6.0bar)
14	吨鱼粉耗煤量（kg）	550	520	460	450	440	420	用燃油锅炉
15	用途	岸用						船用

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