第一节 国外产品生产总体情况 分析
经合组织(OECD)与联合国粮农组织(FAO)联合发布的年度农业前景报告称，鉴于粮食产量增幅放缓，导致全球粮食库存逐步减少，将难以满足日益增长的粮食需求，使农产品市场的价格波动问题将成为一种普遍现象，预计未来10年食品价格平均将上涨至多30%。
报告认为，由于供应增长放缓，难以满足不断上升的需求，大宗农产品价格预期将居高不下，同时价格波动也会加剧。
FAO数据显示，食品价格2月已涨至历史高位，芝加哥玉米期货过去12个月上涨73%，小麦上涨48%，大米上涨27%。芝加哥玉米价格6月涨至历史高位，因玉米作为食品、饲料以及酒精原材料的需求已超出产量增幅，且原有库存也在减少。美国农业部数据显示，全球玉米库存2011年到2012年度预计将连续第三年下滑，并创5年来低位，因需求将达到历史峰值；全球大豆库存预计将连续第二年下滑，并创18年来低位。而FAO预计全球人口2050年将从2010年预期的69亿人增至92亿人，这将使农产品需求量相应增加70%。
第二节 2003—2011年国外产品需求总体情况
2003-2011年中国食品出口海外数量及金额统计
单位：千克，美元
| 年份 | 数量 | 金额 |
| 2003年 | 5178498271 | 6405759221 |
| 2004年 | 5918168002 | 7934636928 |
| 2005年 | 6769689504 | 9480180437 |
| 2006年 | 7208766480 | 11422023638 |
| 2007年 | 8669714341 | 14003082495 |
| 2008年 | 8164762525 | 14985883427 |
| 2009年 | 7682811336 | 12509813610 |
| 2010年 | 8820196621 | 15400531762 |
| 2011年1-10月 | 7595641695 | 15888694289 |
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