第一节 枸杞汁 行业 国内 市场发展 特征 分析
一、产业成熟度 分析
近年来，枸杞越来越红火，泡茶、煲汤、酿酒等，用途五花八门，促使枸杞产业得到了前所未有的发展，然而产品必须不断创新才能应用飞速发展的饮料 行业 ，枸杞汁饮料的出现，不但给整个产业带来结构性的变化，而且给饮料 行业 注入新的活力，枸杞汁产业目前还处于导入期。
二、 行业 企业分布情况 分析
目前我国枸杞汁企业主要分布在我国枸杞产地，以宁夏、新疆、内蒙为最主要生产地区，其中宁夏自治区的枸杞汁产业在国内占据重要地位。
三、产品市场开发情况 分析
我国枸杞产业不断延伸枸杞产业链，陆续推出枸杞酒、枸杞汁、枸杞籽油、枸杞芽菜、枸杞饮料、枸杞叶茶等系列产品的开发，形成10大类、数十个产品的产业化发展，已经开发的枸杞汁产品有枸杞原汁、浓缩枸杞汁和枸杞汁复合饮料等产品，随着产品的 技术工艺 的改进及创新，预计产品将更加丰富。
第二节 枸杞汁 行业 国内市场供需现状 分析 及发展预测
一、枸杞汁 行业 国内市场供需现状 分析
（一）产量增长情况
2005-2011年枸杞汁
行业
产量及同比增长统计表
单位：万吨
| 年份 | 枸杞汁产量 | 同比增长 |
| 2005年 | 2.78 |
|
| 2006年 | 3.21 | 15.51% |
| 2007年 | 3.33 | 3.79% |
| 2008年 | 3.41 | 2.31% |
| 2009年 | 3.58 | 4.92% |
| 2010年 | 4.45 | 24.33% |
| 2011年 | 4.81 | 8.19% |
（二）产量地区分布情况
2011年枸杞汁
行业
产量地区分布统计图
（三）需求量增长情况
2005-2011年枸杞汁
行业
需求量及同比增长统计表
单位：万吨
| 年份 | 需求量 | 同比增长 |
| 2005年 | 2.43 |
|
| 2006年 | 2.85 | 17.02% |
| 2007年 | 2.95 | 3.50% |
| 2008年 | 3.02 | 2.33% |
| 2009年 | 3.16 | 4.85% |
| 2010年 | 4.03 | 27.32% |
| 2011年 | 4.41 | 9.49% |
（四）需求地区分布情况
枸杞汁需求地区主要分布在枸杞的主要产地，主要在于枸杞属于当地特产，并且枸杞汁属于新加工产品，当地人民接受能力较强，另外枸杞汁的消费也集中在北京、上海、深圳等经济水平较高城市，这些地区消费者比较注重健康，因此对于枸杞汁的消费较多。
二、枸杞汁 行业 国内市场供需发展预测
（一）产量增长预测
2012-2016年枸杞汁
行业
产量及同比增长预测表
单位：万吨
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2012年 | 5.13 | 6.56% |
| 2013年 | 5.43 | 5.85% |
| 2014年 | 5.84 | 7.55% |
| 2015年 | 6.16 | 5.48% |
| 2016年 | 6.57 | 6.66% |
（二）需求增长预测
2012-2016年枸杞汁
行业
需求量及同比增长预测表
单位：万吨
| 年份 | 需求量 | 同比增长 |
| 2012年 | 4.68 | 6.09% |
| 2013年 | 4.97 | 6.26% |
| 2014年 | 5.24 | 5.43% |
| 2015年 | 5.47 | 4.39% |
| 2016年 | 5.83 | 6.58% |
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