第一节 卡尔费休试剂 行业 产业链概述
碘、二氧化硫、溶剂和有机碱，溶剂主要是醇类，这是经典的容量法卡尔费休试剂。
非水物质作为溶剂，使样品溶解。通常情况下，甲醇是比较理想的溶剂。此反应是可逆反应，为了使反应向右进行，反应系统中加入了过量的SO2，无水甲醇可以溶解大量SO2，因此无水甲醇便成了首选的溶剂。
在卡尔费休水分测定法中主要的溶剂为甲醇。但是有一些样品不溶于甲醇，要测定这些样品的含水量，就需要选择其它溶剂或配合使用多种溶剂使样品溶解，并将水分释放出来。现在，人们常常应用多元溶剂来溶解以前在甲醇中不易溶解的样品，从而也就扩大了卡氏法测定水分的应用范围。例如：用正癸醇、甲酰胺、甲醇以8：2：1的比例配制溶剂，来溶解测定奶酪的含水量。
第二节 卡尔费休试剂上游 行业 发展状况 分析
一、上游原材料生产情况 分析
（一）主要原材料产量情况
卡尔费休试剂上游主要原材料产量增长统计表
二、上游原材料需求情况 分析
（一）主要原材料应用领域概况
1、碘
中国是一个碘需求大国，碘需求量从2004年的1900吨增长到2010年的3684吨，年平均增长率为13.7%，近年来中国市场碘需求增长明显的 行业 （产品）是造影剂 行业 、氟化工 行业 、液晶 行业 和碘甲烷，而且这些 行业 未来在中国的增长依然强劲。而中国每年碘产量只有390吨左右（海藻碘120吨，回收碘270吨），近几年随着海带含碘量的减少，海藻碘产量有所萎缩。目前中国碘主要依赖进口，进口依赖度很高，进口国主要是智利、日本和土库曼斯坦。
2、甲醇
目前中国甲醇主要下游产品有甲醛、二甲醚、甲基叔丁基醚、醋酸、甲醇汽油、二甲基甲酰胺等，其中甲醛占总消费33%，是国内甲醇最大的应用领域；二甲醛占总消费21%；甲基叔丁基醚占总消费15%；甲醇燃料占总消费16%。
甲醇下游产品中，甲醛、醋酸、DMF、草甘膦等多个品种产能严重过剩，其中甲醛产能过剩达32%，醋酸过剩达46%，DMF过剩达50%，尤其是草甘膦，目前国内产能已经超过全球需求量的22%，直接导致需求疲软，并波及甲醇 行业 。
（二）主要原材料应用领域需求量统计表
第三节 卡尔费休试剂下游 行业 发展情况 分析
一、下游主要 行业 发展情况 分析
（一）下游主要 行业 发展概述
1、食品制造业
2011年，全国规模以上食品企业31735家，实现现价食品工业总产值78078.32亿元，同比增长31.6%（现行价格），高出全国工业总产值增速3.7个百分点，占全国工业总产值比重9.1%。
从全年各季度食品工业季度生产情况 分析 ，食品工业自年初高开高走，逐季加快发展。各季度食品工业增速在三成左右，四季度是食品工业销售旺季，完成食品工业总产值达到全年最高值，彰显出强劲发展态势。
2011年全国主要食品产量快速增长。在29类列入工业统计食品中，有15类食品产量增长速度超过二成，26类增长超过一成，出现全面增长局面。其中小麦粉产量11677.8万吨，同比增长24.1%；软饮料产量11762.3万吨，增长22.0%，以上两类产品产量过亿吨大关。
2、石油和化工 行业
2011年，石油和化工 行业 发展实现快速平稳增长。据统计，截至12月末，全 行业 规模以上企业26832家（主营收入2000万元以上企业），累计总产值11.28万亿元（现行价格，下同），比上年增长31.5%，占全国规模工业总产值的13.2%。分季度看，一季度增长34.3%；二季度增长34.5%；三季度增长35.5%；四季度增长23.4％。全年固定资产投资1.43万亿元，比上年增长23.4%；进出口总额6071.46亿美元，比上年增长32.3%，占全国进出口贸易总额的16.7%；其中进口约占25.0%，出口占9.1%；贸易逆差2624.64亿美元，比上年扩大38%。
2011年1～11月，全 行业 利润总额7357.02亿元，同比增长18.0%，占同期全国规模工业利润总额的15.8%。分季度看，一季度增长37.8%；二季度增长27.1%；三季度增长25.3%，前三季度利润增速逐步趋缓。前11月，全 行业 上缴税金7621.21亿元，同比增长24.0%；主营业务收入10.02万亿元，增长31.8%；资产总计7.88万亿元，增长19.3%；从业人员685.85万人，增长8.1%。 行业 主要经济指标均保持较快增长。
2011年，主要石油和化工产品产量总体保持较快增长。其中，烧碱、电石、甲醇、纯苯、农用化学品、石油钻井设备、化学试剂、涂料等产品产量增幅较大。全国主要化学品总量达4.18亿吨，比上年增长12.9%，增幅较上年提高1.6个百分点。
原油增速减缓，天然气保持平稳。2011年，全国原油产量2.04亿吨，比上年增长0.3%，增幅较上年明显回落。全年天然气产量1025.3亿立方米，比上年增长6.9%，占油气当量比重的31.2%，较上年提高1.7个百分点；原油加工量4.48亿吨，增长4.9%；成品油产量（汽、煤、柴油合计，下同）2.67亿吨，增长5.9%。
（二）下游各 行业 近几年增长情况
二、下游主要 行业 对卡尔费休试剂的应用现状 分析
（一）食品 行业
卡尔费休试剂主要用于测量食品的水分含量，能够避免微生物的滋长问题。具体用于食品工业中食品，饮料，香料，乳品，油脂，调味品，烟酒，酱料等。
（二）石油和化学工业
Karl-Fisher滴定法可适用于多种有机和无机物中含水的测定。由于各种化合物性质的差异,可分为能直接进行测定和不能直接进行测定两类。可以直接测定的主要有机和无机化合物如表所示。
石油和化学工业对卡尔费休试剂的应用
第四节 上、下游 行业 对卡尔费休试剂 行业 发展的影响 分析
卡尔费休试剂 行业 的上游产业主要为碘、二氧化硫、溶剂和有机碱，溶剂主要是醇类等原材料，总体上卡尔费休试剂上游 行业 的竞争充分，产品供给较为充足，对卡尔费休试剂企业的正常生产没有形成制约。
卡尔费休试剂 行业 的下游应用领域主要包括化工、食品和生物医药等。下游 行业 的发展关系到卡尔费休试剂 行业 的发展，随着国家对各 行业 要求的提高，卡尔费休试剂产品的市场需求量也将显著增加。随着下游 行业 景气度提升，化工、食品和生物医药等 行业 对卡尔费休试剂采购需求将稳步增加。
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