第一节 牛肉市场供给能力 分析
2005-2009年我国牛存栏量及出栏量统计
单位：万头
| 年份 | 存栏量 | 同比增长 | 出栏量 | 同比增长 |
| 2005年 | 10990.8 |
| 5287.6 |
|
| 2006年 | 10465.1 | -4.78% | 4222.0 | -20.15% |
| 2007年 | 10594.8 | 1.24% | 4359.5 | 3.26% |
| 2008年 | 10576.0 | -0.18% | 4497.7 | 3.17% |
| 2009年 | 10854.2 | 2.63% | 4635.4 | 3.06% |
第二节 牛肉产品产量增长情况
2003-2010年牛肉产品产量及同比增长统计表
单位：万吨
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2003年 | 542.5 | - |
| 2004年 | 560.4 | 3.30% |
| 2005年 | 568.1 | 1.37% |
| 2006年 | 576.7 | 1.51% |
| 2007年 | 613.4 | 6.36% |
| 2008年 | 610.0 | -0.55% |
| 2009年 | 636.0 | 4.26% |
| 2010年 | 530.00 | -16.67% |
第三节 牛肉产品生产地区分布
中国牛肉生产地区分布统计图
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