第一节 植酸国际 市场发展 现状
植酸有天然提取和化学合成两种方法生产，是国际市场上流行的新型食品防腐剂、抗氧剂、保鲜剂，没有毒副作用和有毒残留。美国、日本、欧洲国家早已普遍推广使用。
国外的植酸厂家主要集中在日本，其主要原料米糠等从中国安徽等地进口，日本的三井化工从97年开始生产，年产量只有30余吨。
近几年随着世界经济的发展，植酸在各 行业 的应用不断扩大，在国际市场上十分抢手。另一方面世界粮食减产，国际市场的货源减少，因而出现货紧价扬现象。
近年来，由于植酸有着广泛的用途和较高的经济价值，世界各国都在加大 研究 和开发力度。日本、美国等国家已把植酸作为重要的开发品种，生产能力和产量每年都在增加，并不断开发出新的用途。
第二节 植酸产能及产量 分析
国内植酸企业大多不具备规模化生产能力，而且由于技术水平的问题，制备提取植酸的能力不足，这些因素制约了植酸产能的发展。同时，我国虽然每年有大量农产品下脚料剩余，但是其中很大一部分都作为垃圾处理或是作为饲料直接使用，而没有进行深加工，导致了植酸产品产量不高，近些年的年产量在几十万吨左右。不过实际上，我国可用于提取植酸的资源十分丰富，除米糠、麸皮外，还有许多植酸含量比较高的农产品，如芝麻、棉籽、葵花籽等，因此我国植酸潜在产能很大，还有进一步开发的空间。我国企业也已经认识到了这一点，在利用多种原料方面取得了突破，近年来我国植酸产量一直平稳增长， 行业 不断发展进步。
第三节 植酸市场消费与前景 分析
随着我国工业化和科学 研究 的发展以及人们生活水平的提高，日常生活、生产中使用植酸产品的领域越来越多，在医药领域中，植酸是医药工业的基料，在工业领域中，植酸是油脂的抗氧化剂，双氧水贮存的安全剂，在食品领域中，植酸用作饮料中的保鲜和燃油的防爆剂，植酸在许多其它领域里也得到了应用，可以说植酸是消费范围非常广泛的一类产品，而且预计未来应用范围会更广，消费量会更大。我国平稳快速发展的经济为其提供了良好的经济环境，人们对植酸产品认知度的提高为其提供了良好的社会环境，因此植酸市场的发展前景比较乐观。
第四节 我国植酸存在的问题
1、国内生产规模性企业不多、规模小，生产技术和设备落后
目前我国虽然建成了不少家植酸生产厂，但由于工艺落后，生产过程中吞吐量大，生产占地面积较大，耗时耗能较多，此外由于生产广泛各异，技术程度不同造成质量差异，有的生产成本较高，质量不合格，使本应达到的经济效益未能尽如人意。再则我国植酸应用范围还比较小，仅限于金属加工、食品、医药等 行业 的初级应用。
2、市场较为混乱、假冒产品较多
由于我国植酸很多都是不规范的小作坊生产的，因此生产极不规范，市场上也出现大量的假冒产品。一些企业靠打价格战，相互压价、低价销售来抢占市场，挤压了产品利润空间；少数企业以次充好，损害了消费者的利益；更有个别企业侵害他人的知识产权和商标权，制造和出售假昌伪劣产品，严重扰乱了市场秩序。
第五节 植酸出口状况 分析
2007年我国植酸出口总量 分析
单位：美元、公斤
| 项目 | 金额 | 数量 |
| 出口 | 121443420 | 40603248 |
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