打造一批10亿100亿产业 加快特色产业集群发展
会议提出，桂林市将着力打造一批十亿、百亿元产业。其中，粮食、柑桔、罗汉果、蔬菜、优质家畜等5个产业发展成为超100亿元产业，食用菌、油茶、优质家禽等产业发展成为超20亿元产业，基本形成桂林现代特色农业产业体系新格局。
为此，桂林市将全力提升打造10大产业集群。一是提升打造优质粮食产业集群。全面完成桂林市185万亩粮食生产功能区划定与建设任务，优化布局水稻、玉米、马铃薯“三大主粮”，发展优质稻，推广超级稻；推广“稻+鱼、稻+鸭、稻+蟹”等“稻+”绿色高质高效种养模式，加快全州绿淼国家级稻渔综合种养示范区建设；同时，加快科技创新和技术推广，促进科研成果转化应用，加快改造“危仓老库”，多存粮、存好粮。
二是提升打造柑桔产业集群。一方面调整优化柑桔区域布局、品种结构和熟期结构，巩固沙田柚、温州蜜柑、椪柑等传统柑桔产业，合理发展砂糖桔、金桔、沃柑、W.默科特、马水桔及夏橙等优势品种；另一方面加强黄龙病防控，扶持发展一批经营规范的柑桔无病健康苗木基地，全面推进标准果园建设，推广果园绿肥、“三避三诱”等有机栽培和绿色防控技术；另外，提高采后商品化处理能力，鼓励外贸企业与生产企业、果农合作建立出口基地，引进扶持企业开展橙汁、柑橘罐头等加工，并推进高端品牌创建和市场推广，打造高要求、高标准、高品质的“桂林柑桔”品牌。
三是提升打造特色水果产业集群。发展月柿、葡萄、桃、梨、李、猕猴桃等特色水果品种，建设一批标准化生产基地，打造恭城月柿、灌阳雪梨、黑李、资源红提等一批特色水果品牌。同时，推动水果产业全产业链发展，提升水果清洗、分级、包装等果品商品化处理能力，加强冷链物流体系建设，促进月柿等加工产业、果园观光旅游业发展，延伸产业链效益链。
四是提升打造以罗汉果等为主的中草药产业集群。做强罗汉果、淮山、葛根、金银花、金槐等优势大宗品种，发展白芨、百部等道地品种，开发牛大力、黄精、铁皮石斛等新兴品种，打造西南地区特色中药生产基地。尤其将重点推进永福、临桂、龙胜等主产区罗汉果产业发展，加快自治区级罗汉果特色小镇建设，依托龙头企业推进精深加工，开发罗汉果巧克力等产品，打造全产业链。
五是提升打造特色蔬菜产业集群。打造桂江流域、湘江流域、西部山区和城郊“四大蔬菜产业带”。桂江流域（含阳朔县、荔浦市、平乐县、恭城县），发展以马蹄、荔浦芋、春番茄、茨菇等为主的特色蔬菜产业；湘江流域（含全州县、灌阳县、兴安县），发展以红辣椒、生姜、大蒜、雪萝卜、淮山、葛根等为主的传统特色蔬菜；西部山区以高山夏秋蔬菜为主，扩大反季节蔬菜面积；城郊以设施栽培蔬菜为主，发展多种精细菜、速生菜，推进城市郊区“保障性菜园”基地建设。
六是提升打造茶产业集群。重点提升平乐、恭城、全州、龙胜等主产县茶产业发展，创建一批标准化生态茶园，完善桂林茶叶产前、产中、产后标准体系的建立，打造桂林桂花茶、龙胜古树茶、平乐石崖茶等一批特色品牌。同时，着力延伸茶产业链条，支持开发茶叶药物、保健品、功能食品、化妆品等深加工产品，拓展茶园观光和休闲功能，推动有条件的地方建设现代特色茶叶产业园、科普园，打造一批健康养生茶园基地。
七是提升打造食用菌产业集群。重点打造云耳、香菇、秀珍菇、双孢蘑菇、灵芝等五大品种集聚区，探索推广“菇+菜”、“菇+粮”大棚种植模式，布局建设一批食用菌产业基地。加快创建一批双孢蘑菇、秀珍菇、草菇等工厂化生产基地，推动食用菌产业化发展。
八是提升打造优质家畜产业集群。全州县、永福县等地重点发展生猪优势养殖区，全州县、资源县等地建设牛优势区，永福县、阳朔县等地建设羊优势区；加大龙胜“地灵花猪”、全州东山猪品种资源保护与开发利用，鼓励大型养殖公司创办繁育基地；同时，引进一批畜牧产品加工龙头企业开展畜牧产品精深加工，提升养殖经济附加值。
九是提升打造优质家禽产业集群。稳定临桂、永福、灵川、兴安、恭城等传统家禽主产区生产，加快推动龙胜、资源等潜力区域大力发展地方特色品种。
十是提升打造油茶等特色经济林产业集群。力争到2020年成功打造2个油茶产业示范县、10个油茶产业示范乡镇、40个油茶产业示范村，创建40个油茶高产高效示范园，示范园总面积达3万亩。
加快现代特色农业示范区建设 加大特色农产品出口
今年，桂林市要新创建各级各类示范区（园、点）700个以上；到2020年，建成各级各类示范区（园、点）2290个，实现示范区县、乡、村全覆盖和种、养、游三产融合全覆盖。
据悉，截至目前，桂林市的自治区级现代特色农业核心示范区29个，各级示范区（园、点）总数达959个，名列全区前茅。今年，桂林市将继续巩固永福罗汉果中国特色农产品优势区建设，加快恭城月柿自治区特色农产品优势区建设，努力将荔浦砂糖桔、阳朔金桔、兴安葡萄等一批优势区域创建为中国特色农产品优势区和广西特色农产品优势区，到2020年，力争创建2个中国特色农产品优势区和4个以上广西特色农产品优势区。同时，重点抓好恭城“瑶韵柿乡”、永福“福寿田园”、漓江东岸休闲园区等一批田园综合体建设。
在加大特色农产品出口方面：目前桂林市有恭城、平乐和荔浦三个国家级出口食品农产品质量安全示范区，下一步按照绿色食品、有机食品标准和国际通行的农业操作规范，建设一批农产品出口示范基地，申报和创建一批食品农产品质量安全示范区，打造绿色“放心菜”“放心果”“放心肉”；同时，培育一批具有竞争力的出口企业，重点支持水果、蔬菜、食用菌、畜产品、木制品等产品出口；此外，扩大对外开放，依托珠江—西江经济带，精准对接粤港澳大湾区，在农业新技术、新品种、新设施推广等方面加强合作；以“一带一路”沿线国家和东盟国家为重点，支持农业企业到境外建设生产基地和加工、仓储物流设施。
加快农产品加工业发展 提升农产品附加值
农产品附加值高低，事关农业产业的兴衰和群众增收的多少。今年，桂林市将全力加快农产品加工业发展，培育壮大一批国家级、自治区级农业产业化龙头企业。
为此，桂林市将着力抓集聚区建设，重点支持农产品原料大县和农产品主产地打造农产品加工集聚区，力争到2020年建成6个自治区级农产品加工集聚区，每个县（市、区）至少创建1个农产品加工集聚区；同时，聚焦农牧业全产业链，着力引进一批建链、强链、补链、延链的大项目、好项目，力争到2020年引进1—2家国内外大型龙头企业。
在培育龙头企业的同时，桂林市还将大力培育新型农业经营主体，通过清理“空壳合作社”，鼓励支持新型经营主体发展产业化联合体和社会化服务，促进小农户和现代农业发展有机衔接，力争到2020年家庭农场突破1200家，农民合作社达7000家。
桂林市还将着力发展冷链物流和农村电商，延长农产品销售时间，拓宽销售渠道。包括推进漓江—全国农特产品冷链物流集散中心建设，今明两年将支持每个县（市、区）每年建设一座1万立方米以上的仓储冷库。同时，推进灌阳、荔浦等6个国家电子商务进农村综合示范县建设，建设农村淘宝、村邮乐购等村级服务点。到2020年，实现农村电商销售额150亿元，年均增长30%。